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玉米的功效与作用

分类:
行业动态
作者:
2018/01/21 16:45

  玉米的功效与作用

  1、促进肠蠕动、防治便秘

  玉米富含膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的功效与作用,此外还可有效防治便秘、肠炎、肠癌等症状。

  2、延缓衰老

  玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效与作用,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

  3、保护视力

  玉米含有的黄体素、玉米黄质,具有预防眼睛老化的功效与作用。

  4、止泻、助消化

  玉米还有利尿降压、止血止泻、助消化的功效与作用。

  5、预防高血压、冠心病

  玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  6、减肥、瘦身

  玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  玉米的保健功效与作用

  我们一般只把玉米当成主食来食用,其实从中医的角度来讲,它还是有一定的保健效果的。中医认为玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的,是它开胃的功效。此外,玉米还有降血压、降血糖的功效与作用。

  一、玉米对高血压及高血糖患者有保健的功效与作用

  玉米最早是产于南美洲的,当地的印第安人一直都在喝玉米粥,他们有一个特点,就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。所以在“富贵病”高发的今天,多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的效果。

  二、玉米对水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者有保健的功效与作用

  不仅玉米的保健功效很好,玉米须的作用也是不容小觑的。玉米须又叫棒子毛、玉蜀黍须。它是玉米的花柱及柱头,最早将玉米须列为药材的是《滇南本草》。采集玉米须时,一般要等到秋后,玉米都成熟了,然后再把已经干燥的玉米须从上面择下来。不要去采新鲜的,否则玉米就都不长粒了。玉米须的利水的功效特别好,像水肿、小便不利、乳汁不通,用玉米须都有很好的效果。此外,它也能降糖、降压。玉米须怎么用呢?一般泡水喝就可以了,取玉米须50克,先用清水冲洗两遍,然后放入杯中,冲入沸水,再盖上盖儿闷上几分钟,当茶饮就行了。如果想效果好的话,最好用水煎,煎取浓汁,然后分成早晚两次喝下去。注意药液凉了的话要热一下,不要喝凉的。平时有高血糖、高血压,或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人,可以试试这个方法。

  三、玉米对胃口不好、消化能力降低的人有保健的功效与作用

  《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”,并认为煎服有利尿之功。所以胃口不好的人,比如老年人、儿童、久病在床的人,平时多喝点玉米面粥对身体是有好处的。大碴粥相对来说较难消化,就不要喝了。还有新鲜的玉米,由于没有经过粉磨等深度加工,也不能多吃。与玉米面粥相比,玉米碴子不容易消化,所以消化不好的人还是喝玉米面粥好。

  与白面比起来,玉米比较糙,所以可以同大米、小豆、小麦粉或是大豆粉混合起来,蒸发糕,会是做成窝头、点心等。此外玉米还可用来做菜。将新鲜的玉米粒剥下,与虾仁、黄瓜丁一起炒着吃,也别有一翻风味。北京的栗子窝头、枣窝头就很受欢迎。或者干脆将玉米煮着吃,味道也相当不错。

  以上便是玉米的功效与作用,其实您可能不知道,除了吃玉米有这些好处之外,玉米上的玉米须也是一大宝贝呢!您可千万不要把它扔掉了,不然就太可惜了。下面就让我们来看看玉米须的功效与作用吧!

  玉米须的功效与作用

  1、玉米须具有利尿的功效与作用

  玉米须味甘、淡,性平,归肾、肝、胆经,质轻渗降。一般人群均可食用,具有利尿消肿,平肝利胆的功效。一般认为玉米须可以增加氯化物排出量,抑制蛋白质的排泄,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,但作用不是太强。现代用于肾炎水肿,肝硬化腹水,以及热淋,小便不利等。可与冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等同用;或与车前草、连钱草等同用。

  2、玉米须具有降血压的功效与作用

  玉米须对末梢血管有扩张作用,在临床上应用其治疗因肾炎引起的浮肿和高血压,疗效尤为明显,但长期用玉米须泡水代茶饮,只可以取到低降血压的作用。

  3、玉米须具有降血糖的功效与作用

  玉米须中的具有皂甙类物质,可降低血清胆固醇和血糖含量,尽管如此不可用玉米须替代降糖药物,如果在服用降糖药物的同时,饮用玉米须水进行辅助治疗,可能会有不错的效果。

  4、玉米须具有清热利胆的功效与作用

  玉米须中含有一定量的SMPS,而SMPS具有较明显的促胆汁分泌作用,能较好地清热利胆,降低其粘稠性及胆红质的含量,对治疗胆囊炎、脂肪肝、糖尿病,胆结石有一定的疗效。可大剂量单用,或与金钱草、茵陈、郁金等配用。

  5、玉米须的其它功效与作用

  如作为止血药,加速血液凝固过程和增加血中凝血酶元,提高血小板数目,能够抗溶血,应用于膀胱及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。又如止泻作用,对消化不良引起的腹泻,特别是水泻,用水煎服有止泻作用,还有强心、开胃、止喘等作用,无任何副作用。

  中医解读玉米须的功效与作用

  中医认为,在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防和保健的作用。许多人吃玉米后把玉米须扔掉,这造成很大的浪费。专家推荐,把留着须的玉米放进锅里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龙须茶”。龙须茶对高血脂、高血压、高血糖的人群有很好的保健作用,可以降低血脂、血压、血糖。尤其在夏季,龙须茶有凉血的作用,可以除去体内的湿热之气,利水消肿。

  由此可见玉米不愧是世界上公认的“黄金作物”。我们在生活中应该多吃些像玉米这样的粗粮,而玉米又是粗粮中的保健佳品,多食玉米对我们的健康颇为有利。

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